2022年1月6日 （仮訳）真空パックされた牛肉から分離された好冷性酵母の新種、Kazachstania psychrophila Kabisch, J. et al., 2013. Kazachstania psychrophila sp. nov., a novel psychrophilic yeast isolated from vacuum-packed beef. Antonie van Leeuwenhoe. Available at: https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10482-013-0011-5 [Accessed January 6, 2022] 【R3-09121】2022/1/6投稿 【お読みください】 大菌輪のコンテンツ「論文3行まとめ」は、あくまで論文の検索の補助として提供されている情報です。作成者は専門家ではなく、翻訳や内容の解釈が誤っている場合がありうるので、正確な情報は必ず元の論文で確認してください。また、このページのリンクは必ずしも有効ではありません（大菌輪未掲載の種や、MycoBank/Species fungorum未登録の種がありうるため）。 3行まとめ ドイツにおいて真空パックされた牛肉から分離された酵母の一種を検討し、Kazachstania psychrophilaとして新種記載した。 本種は好冷性酵母であり、生育は4-15°Cで見られ、20°C以上では見られなかった。 また、本種は最大16%の塩化ナトリウム濃度でも生育可能であり、近縁の3種とはそれらの性質により明瞭に区別された。 Germany （新種） Kazachstania psychrophila J. Kabisch, C. Höning, C. Böhnlein, P. Pichner, M. Gareis & M. Wenning 語源…好冷性の 【よく似た種との区別】 Kazachstania lodderae 発酵能が類似している 資化能が類似している D1/D2領域に基づく分子系統解析で近縁 本種と異なり真空パックの牛肉ではなく土壌や乳製品などから分離される 本種と異なりマルトースを発酵不能 本種と異なりコハク酸を資化不能 本種と異なり20°Cで生育可能 D1/D2領域に基づく分子系統解析で明瞭に区別される Kazachstania ichnusensis D1/D2領域に基づく分子系統解析で近縁 本種と異なりα_α-トレハロース、マルトースを発酵不能 本種と異なりラフィノース、コハク酸を資化不能 本種と異なり25°Cで生育可能 D1/D2領域に基づく分子系統解析で明瞭に区別される Kazachstania unispora ITSおよびD1/D2に基づく分子系統解析で近縁 本種と異なりスクロース、α_α-トレハロース、マルトースを発酵不能 本種と異なりスクロース、ラフィノース、コハク酸を資化不能 本種と異なり20°Cで生育可能 ITSおよびD1/D2に基づく分子系統解析で明瞭に区別される